[خولة السعيد]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د. رجاء بنحيدا * الحار والحلو: تميز المطبخ المغربي بقدرته على مزج المذاق الحار (الهريسة) مع الحلاوة (كما في البسطيلة أو الطاجين بالبرقوق). * العسل والسمن: رمز للجودة والرفاهية، وغالباً ما يقدمان مع "المسمن" أو "البغرير". * الزعفران والحرور: لوصف التوابل الأصلية التي تعطي للأكل لونه ومذاقه القوي. * المرقة والغموس: لا معنى للمرقة (المرق) بدون "الغموس" (أكل المرق بالخبز)، .

إعدادات الفطور والسحور، وما أنتجت من توائم (ابتسامة) مع التمر والشباكية